Medalhão de mingon com complementia

Então tá. São 19:11. Vou começar a janta do zero. O prato é medalhão de filé mingon. Fácil, né? É só aquela coisa de fritar de um lado por 2 min, do outro e está pronto.
Mas ninguém nunca me disse como temperar um medalhão. Só sal? Cebola? Bom, vou descobrir hoje.
E mais farofa de banana para o maridão, arroz e brócolis para o Pocoyo e a papinha da Sofia.

Cozinha assim:

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Daqui a pouco, eu atualizo este post. Fiquem por aí

São 19:45. Tô em cima do horário. O maridão já mandou SMS que está a caminho. Pocoyo vê Dora. Cururuca está na cadeirinha comigo na cozinha. Papinha devidamente refogada e cozinhando. Arroz idem.

Falta o brócolis. Aqui um segredinho: vou cozinhá-lo no molho de tomate que sobrou do macarrão de domingo. Fica uma delícia.

E o medalhão. Bom, o Jaime Oliver disse para temperar com sal, pimenta e páprica. Vou na dele.

Daqui a pouco, o resultado final.

P.S a cozinha tá proibida p vigilância sanitária agora

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20:49 acabamos de jantar. A papinha ficou ótima. O arroz bem legal, o brócolis um pouco al dente e o medalhão…acertei!

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2 Respostas para “Medalhão de mingon com complementia

  1. Então minha próxima tentativa será o medalhão. Fiz um risoto aqui em casa tomando como base uma receita do blog, mas não tinha vinho branco (porfavor não me crucifique) para não deixar de fazer coloquei cachaça. Usei a 1/2 da medida que vc deu do vinho. O sucesso do risoto foi total!!! Família amou e já pediram pra repetir. Parabéns pelo blog e obrigada por me ajudar a fazer um agradinho culinário para o marido de vez em quando 😉

    • Oi Mônika. Que legal! Curti a idéia da cachaça. Fica aqui a dica para o pessoal. Vou tentar usar na próxima.

      Continue por aqui!

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